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| Le monde agricole traverse une crise profonde, déclenchée notamment par un sentiment de trop-plein de contraintes et de normes environnementales, qui s’ancre dans des problématiques structurelles de revenu et de reconnaissance. Le secteur bio n’échappe pas à la crise : en croissance continue depuis 2010, il connaît un déclin soutenu, tant en valeur qu’en volume, depuis 2021 en France. L’explication principale de cette contraction serait la chute de la demande, elle-même due à différents facteurs socio-économiques (perte de confiance, hausse des prix, offre insuffisante, etc.). C’est pourquoi le gouvernement a choisi d’agir sur la demande de bio selon deux logiques : développer certains débouchés, et mieux informer le consommateur. Cette réponse ignore d’autres dimensions pourtant centrales pour affiner le diagnostic et proposer des solutions de sortie de crise. Sur la base du concept d’environnements alimentaires, ce billet de blog suggère des pistes de réflexion en ce sens, utiles plus largement pour la mise en œuvre de la transition agroécologique. Lire la suite |
| CHIFFRE CLÉ |
| 12 milliards d’euros C’est la valeur du marché bio français en 2022, en baisse de près de 6 % par rapport à 2020. |
| PUBLICATION |
| PUBLICATION SCIENTIFIQUE (en anglais) Élimination du CO2 : des seuils de durabilité sont nécessaires Alexandra Deprez et al., in Science |
| L’UNION DANS TOUS SES ÉTATS |
| BILLET DE BLOG C’est la durabilité compétitive, et non la dérégulation, qui devrait guider la prochaine Commission européenne Mats Engström, European Council on Foreign Relations |
| PROCHAINS ÉVÈNEMENTS |
| INTERVENTION Les enjeux sociaux des transitions environnementales : vers un agenda de recherche interdisciplinaire Mathieu Saujot participera à cette table ronde organisée par le Centre de sociologie des organisations (CSO), l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE) et le Centre d’études européennes et de politiques Comparées (CEE) dans le cadre de l’évènement « Les transitions sociales-écologiques : analyses et politiques ». S’inscrire 7 février 09h30 – 13h00 Salle K011 – 1 place Saint-Thomas-d’Aquin, 75007, Paris |
| INTERVENTION Des propositions de renouveau : transition et reconquête productive Aurélie Catallo participera à cette table ronde organisée par Agridées (« think tank de l’entreprise agricole ») dans le cadre de la conférence « Souveraineté alimentaire ? Le cas poulet ». S’inscrire 15 février 14h15 – 17h15 8 Rue d’Athènes Paris, 75009 France |
| L’IDDRI DANS LA PRESSE |