Gemdev
| Mardi 9 juillet 2024 09h30 (accueil café à 9h00) – 12h45 Suivi d’un cocktail déjeunatoire Lieu : Hôtel de l’Industrie 4 place Saint-Germain-des-Prés 75006 Paris |
| S’INSCRIRE Si vous avez déjà effectué votre inscription à cet événement, vous pouvez ignorer cette invitation. Les filières françaises de la viande concentrent l’essentiel de la valeur ajoutée créée dans le secteur agricole et agroalimentaire. Elles utilisent, directement ou indirectement, la majorité de la biomasse produite sur les terres agricoles du pays, façonnant en grande partie ses paysages et ses territoires. Elles font cependant face à des défis d’ampleur sans précédent à court, moyen et long termes, que ce soit sur les plans économique (concurrence européenne et internationale exacerbée sur le marché domestique), social (vieillissement de la population et difficulté croissante de la reprise des fermes, évolution des pratiques alimentaires et des demandes sociétales) ou environnemental (chocs climatiques et risques pour l’approvisionnement en alimentation animale, contribution à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la sauvegarde de la biodiversité). Depuis plus de deux ans, l’Iddri pilote un projet sur la transition juste des trois principales filières françaises de la viande (porc, bœuf, poulet), avec un consortium d’organisations associant AScA, le Basic, I4CE et Solagro. Ce travail est fondé sur une modélisation innovante représentant les exploitations agricoles, les industries agroalimentaires et les pratiques alimentaires, tout en couplant équilibres économiques et équilibres physiques. Il a abouti à une publication décryptant le fonctionnement de ces filières et caractérisant leur scénario tendanciel, c’est-à-dire un avenir plausible en l’absence de réorientation majeure. L’Iddri et ses partenaires vous invitent à l’évènement de présentation de cette publication, qui aura lieu le mardi 9 juillet au matin à Paris. La matinée sera organisée en 3 temps : Présentation de la publication par l’Iddri et ses partenaires Table ronde croisant perspectives scientifiques et politiques Table ronde avec des professionnels des filières de la viande Ni la participation à distance, ni la rediffusion de l’évènement en ligne ne seront assurés. PROGRAMME |