[Montpellier SupAgro – Chaire UNESCO] Les actualités de la Chaire Unesco Alimentations du monde – Novembre 2021

5 novembre 2021 LES INFOS-GEMDEV, Publications Infos Gemdev, Rencontres Infos Gemdev

Un concentré des dernières actualités de la Chaire Unesco Alimentations du monde. Pour en savoir plus rendez-vous sur www.chaireunesco-adm.com

De nouvelles ressources

Lecture

État des lieux de l’aide alimentaire à Montpellier Dans le cadre de la convention Plan Pauvreté signée entre la Ville de Montpellier, la Métropole et l’État, il a été souhaité d’approfondir la connaissance du dispositif d’aide alimentaire déployé sur ce territoire au travers de la réalisation d’un état des lieux.

Le tissu associatif à Montpellier est dense et présente une bonne répartition des points de distribution sauf quelques exceptions. Il souhaite et a besoin de plus d’échange et de coordination. On constate un problème d’approvisionnement notamment en produits frais.  La proximité et l’accessibilité des points de distribution sont des critères essentiels au recours à l’aide alimentaire. Le manque d’information et le regard stigmatisant porté sur la précarité sont aussi des causes de non-recours.  L’aide alimentaire peut être le point de départ d’un parcours d’insertion socio-professionnelle si l’usager est au cœur de l’action.  Auteure : Justine Labarre, Chaire Unesco Alimentations du mondeLire ce papier

Actes de la JIPAD 2021 Les synthèses des 19 étudiant·e·s du Mastère Spécialisé IPAD 2020-21 ont été compilées dans ce document. Vous trouverez ici l’analyse d’innovations – déjà développées ou encore à l’état de concept – susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires. Ces analyses sont présentées également sous la forme de vidéos de cinq minutes réalisées par les étudiant·e·s.

Vidéos

Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation Vous n’avez pas pu suivre l’ensemble des séances du séminaire d’octobre ? Les vidéos des interventions et les supports de présentation sont disponibles sur la page de l’événement : www.chaireunesco-adm.com/Seminaire-2021

« Alimentation durable : enjeux et initiatives » N. Bricas (Cirad et Chaire Unesco Alimentations du monde) « Accompagner la reterritorialisation des filières » J. Peres (FAB’LIM) « Quelles transitions vers une industrie agroalimentaire plus durable ? » S. Guilbert (L’Institut Agro / Montpellier SupAgro) « Les enjeux d’une pêche durable » D. Gascuel, (L’Institut Agro / Agrocampus Ouest) « Construction de dispositifs de solidarité coopératifs avec les personnes en situation de précarité » P. Scherer (Léris) et E. Gauthier (Au Maquis !) « L’agriculture à l’heure du numérique : y a-t-il encore un agriculteur ? » B. Tisseyre (L’Institut Agro / Montpellier SupAgro) « Aux origines de l’agriculture industrielle » B. Daviron et F. Galtier (Cirad)

Vous avez suivi une ou plusieurs séances de ce séminaire ? Donnez-nous votre avis !

Audio

La Charrue avant les Bœufs ! produit pas l’ISARA Le premier épisode de la Saison 2 de ce podcast produit par l’ISARA porte sur l’alimentation durable. Il donne la parole à Carole Chazoule et à Nicolas Bricas. À découvrir ici.

Réservez vos soirées d’automne

Mardi 16 novembre – 18h30

Dans le cadre du Festival AlimenTerre porté par le CFSI, la Chaire vous propose une soirée  « Agriculture/Alimentation et changement climatique ».

Projection du film UAR – The Resilient. « Dans ce court métrage, un agriculteur norvégien frappé par la sécheresse tente de trouver des solutions à son problème. C’est dans cette optique, pour protéger l’exploitation familiale de production laitière, qu’il se rend au Malawi, en Afrique de l’Est. » Discussion avec Jean-Marc Touzard, directeur de l’UMR Innovation et directeur de recherche à l’INRAE et Paul Reder, éleveur de moutons et vigneron, Domaine Hautes Terres de Comberousse.Dégustation des vins du Domaine proposée par Paul Reder.Cinéma Utopia Montpellier – Tarif unique 4€ Toutes les informations ici

Jeudi 18 novembre – 20h15

Le Collectif Agro et Sac à dos, en partenariat avec l’association Lafi Bala et la Chaire, vous invite à la projection de leur film « Nourrir le changement » en présence des membres du collectif.  Cinéma Diagonal Montpellier – Tarif unique 5€ Toutes les informations ici

Mardi 30 novembre – 18h

Le mardi 30 novembre, Montpellier SupAgro et la Chaire vous proposent une conférence-débat sur les enjeux du numérique dans l’alimentation dans le cadre des Culture Sciences. Le bureau d’analyse Le Basic viendra présenter ses récentes recherches à ce sujet.  Campus de la Gaillarde Montpellier Toutes les informations ici

Save the date

À partir du 16 novembre 2021, la Cité des sciences et de l’industrie de Paris présente Banquet, une nouvelle exposition temporaire qui se savoure à tout âge, mettant à l’honneur les multiples plaisirs que procure la gastronomie. Une véritable fête pour tous les sens !Avec l’expertise de Raphaël Haumont, Claire Sulmont-Rossé, Nicolas Bricas et la participation de Thierry Marx.  Toutes les informations

Réservez votre vendredi 04 février pour le 11e colloque annuel de la Chaire sur le thème des boissons